Bienvenidos a nuestra casa que la comida sea su alimento y el alimento su medicina

Nuestro horario de Cocina sera el siguiente
De Lunes a Sabado
de 13:15 a 15:45
Viernes y Sabado noche
de 20:30 a 23:15
Domingo Cerrado
RESERVAS AL 699907051
WHATSAP 699907051
Tapes la xara atendera a sus clientes por orden de llegada.NO por la prisa que ustedes tengan, por respeto a los demas clientes,USTED debera esperar su turno,una vez atendido intentaremos que todo se sirva lo mas rapido posible.GRACIAS

Carta

Rebanada de pan (por persona)

0,90 €
Allioli

1,80 €
Ensalada de Salmón vinagreta de naranja y pan especiado

12,25 €
Atun rojo en escabeche tradicional

18,95 €
Tartar de Atun rojo del mediterraneo

23,75 €
Tabla de paletilla de cerdo ibérico de cebo

10,25 €
Carpaccio templado de cerdo asado,con emulsiones y reduccion del asado

10,25 €
Mojama com almendras

10,00 €
Sashimi de bonito en semisalazon con aceite de cítricos y mayonesa de gengibre

13,75 €
Tartar de Gambas

16,75 €
Ensaladilla rusa y sus crujientes de guisante liofilizado y maíz

10,50 €
Croqueta cremosa de gambas (unidad)

3,95 €
Tabla Vermutera

15,00 €
Tartar vegetal de champiñones y guacamole

10,25 €
Ensalada de queso de cabra con frutas del bosque y frutos secos

11,50 €
Berenjena asada con salsa de yogur especiado y chips de morcilla

13,50 €
Matrimonio de anchoas y boquerones con mermelada de tomate

12,00 €
Burrata con guiso de tomate casero ,anchoas y aceite de pesto verde

12,90 €
Bocado ibérico (tosta de pan,queso torta del casar fundido y jamón ibérico )

12,00 €
Sandwich de Pastrami (finas lonchas de embutido de ternera a la plancha con salsa tártara cebolla frita y mostaza )

14,75 €
Patata brava (nuestra versión de las patatas bravas)

8,50 €
Albóndigas de ternera al curry con verduras del puchero

10,75 €
Bacalao dorado(revuelto de bacalao desmigado patata y huevo)

15,75 €
Buñuelos de bacalao y mayonesa de naranja (6 unds)

12,00 €
Calamar plancha

15,00 €
Coca de dacsa con cerdo asado

9,50 €
Gambas al ajillo

14,00 €
Habitas baby con jamón Ibérico y huevo

12,50 €
Habitas con torta del casar y jamón Ibérico

14,25 €
Foie fresco a la plancha con tosta de coca maría y manzana caramelizada al moscatel

18,50 €
Huevos fritos con ralladura de foie fresco y especias

12,00 €
Morcilla de arroz de Burgos con huevo frito y crujientes de morcilla

8,75 €
Entrecot de ternera (700 grs)

32,75 €
Tacos de Atún Rojo del Meditrraneo

23,75 €
Solomillo de ternera con foie fresco

29,00 €
Potaje de callos con garbanzos

12,00 €
Solomillo de cerdo con salsa del día

14,50 €
Solomillo de ternera

23,50 €
Magret de pato

17,50 €
Tacos de bacalao rebozado

16,50 €
Lomos de Gallo De San Pedro a la Plancha

14,75 €

Menú Degustacion

4 tapas al centro de la mesa selección del chef
Carne o Pescado o plato del día selección del chef
Postre
El menú es para todos los comensales de la mesa no quiera convencer al camarero de lo contrario ,lo hacemos para poder ofrecer el mejor servicio a todos nuestros clientes

Bebida y café NO incluídos
Las tapas y platos serán a elección del chef
Cualquier modificacion del menu se le aplicara un suplemento en el precio final del menu
Tapes la xara atendera a sus clientes por orden de llegada.NO por la prisa que ustedes tengan, por respeto a los demas clientes,debera esperar su turno,una vez atendido intentaremos que todo se sirva lo mas rapido posible.GRACIAS
Precio por persona 28,50 €

Menú degustación

28,50 €

L’exquisit mediterrani

Restaurante perteneciente a la red gastroturristica l'Exquisit medidetrrani

Postres

Cremaet (bizcocho empapado en ron con helado de café ristretto y flambeado

11,75 €
Cremoso de limón y merengue seco

6,00 €
Cremoso de turrón y palomitas caramelizadas

5,50 €
Hojaldre con helado y chocolate caliente

6,00 €
Piña. Natural

4,00 €
Pionono con espuma de bayleys y petazetas de chocolate

7,50 €
Sopa fría de fresas con helado de vainilla

6,50 €
Torrija con manzana caramelizada,crema de vainilla y petazetas de chicolate

8,00 €
Tarta de galletas y chocolate de la abuela

5,50 €
Nuestra versión de la tarta de queso y frutos rojos

6,50 €

Cervezas y Vermouths

TERCIO DE DAMN LEMON

2,75 €
ALHAMBRA RESERVA 1925

3,50 €
CERVEZA MAHOU 5 ESTRELLAS

2,75 €
QUINTO DE CERVEZA

1,90 €
TERCIO DE ESTRELLA DAMN

2,50 €
TERCIO DE ESTRELLA GALICIA

2,50 €
TERCIO ESTRELLA GALICIA 1906 RESERVA ESPECIAL

2,90 €

SANGRIA

TERCIO SANGRIA TORITO

4,50 €

VERMUTS

VERMUT BANDARRA

3,90 €
VERMUT DE JEREZ AMILLO (RESERVA)

4,75 €
VERMUT GOLFO

4,50 €
VERMUT JARABE DE PALO

4,50 €
VERMUT MIRO

4,50 €
VERMUT RIVERA (CON BOTANICOS FLORES Y LUPULOS (GALICIA)

4,75 €
VERMUT SEAGRAMS TINTO

4,50 €
VERMUT TINTO 4 XAVOS

4,50 €
VERMUT TORINO BLANCO

4,50 €
VERMUT TORINO TINTO

4,50 €

Vinos Tintos

COPA DE TINTO

3,75 €

D.O CATALUÑA

TOSSALS TINTO (D.O Cataluña)

19,50 €

DO EXTREMADURA

Gotas tinto DO (Trujillo)

17,00 €
HABLA DEL SILENCIO (D.O EXTREMADURA)

22,00 €

Ribera del Duero

AGONAL((TINTA DEL PAIS) D.O RIBERA DEL DUERO

18,50 €
CILLAR DE SILOS CRIANZA (TINTA DEL PAIS) D.O RIBERA DEL DUERO

28,50 €
CILLAR DE SILOS JOVEN (Tempranillo)

19,90 €
MARTIN BERDUGO BARRICA D.O(RIBERA DEL DUERO)

19,60 €
NEXUS ONE (RIBERA DEL DUERO )

21,75 €
Prado Rey tinto joven (D.O Ribera del Duero)

19,50 €
PROTOS JOVEN (TINTA DEL PAIS) D.O RIBERA DEL DUERO

18,90 €
RESALTE VENDIMIA SELECCIOBADA (Ribera del Duero

24,75 €
TOMAS POSTIGO (TINTA DEL PAIS) D,O (RIBERA DEL DUERO)

39,90 €
VALSANZO 12 MESES EN BARRIVA (Ribera del Duero )

19,75 €

Rioja

CAMPILLO CRIANZA (TEMPRANILLO)D.O (RIOJA)

27,00 €
CUNE CRIANZA (D.O RIOJA)

18,90 €
LA PRESUMIDA (TEMPRANILLO) D.O RIOJA

18,95 €
Tinto Abalos D.O Rioja

15,75 €
VILLOTA 16 MESES DE BARRICA

26,90 €

Alicante

Finca collado (Garnacha Negra y Monastrell )

18,75 €
FLOR DE MERLOT D.O (ALICANTE)

19,50 €
SANTA ROSA TINTO (D.O) Alicante

39,00 €

Valencia

El ÁRBOL (Utiel-Requena )VINO ECOLÓGICO

23,00 €
EL BON HOMME D.O (VALENCIA)

18,75 €
LES ALCUSSES D.O (VALENCIA)

19,00 €
MADURESA D.O (VALENCIA)

27,95 €
MALA VIDA D.O (VALENCIA)

18,90 €
SOLO D.O (REQUENA)

19,75 €

Castellón

BARRANC DE CIRERS D.O (CASTELLÓN)

19,50 €

VINOS BLANCOS,ROSADOS Y CAVAS

CAVAS

CAVA GRAMONA IMPERIAL (D.O PENEDES)

31,50 €
Cava Juve Camps reserva de la Familia

27,00 €

VINOS BLANCOS

Albor de Resalte Blanco (Ribera del Duero )

22,25 €
BLANCO JAVIER SANZ (VERDEJO)D.O RUEDA

19,90 €
BLANCO MARIOLA SEMIDULCE

16,00 €
BLANCO NENDO (GODELLO) D.O VALDEORRAS

22,00 €
BLANCO RODRIGUEZ & SANZO VERDEJO 10 MESES EN BARRICAS DE JEREZ

34,00 €
BLANCO VENDIMIA NOCTURNA DE PAGO DE THARSYS ALBARIÑO (D.O REQUENA)

26,00 €
COPA DE VINO BLANCO

3,50 €
ELS MARGES VINO BLANCO BRISADO DE XALO(Alicante)

22,00 €
FINCA COLLADO (CHARDONAY Y MOSCATEL) D.O ALICANTE

18,50 €
HABLA DE TI BLANCO (D.O TRUJILLO )

23,00 €
JOSÉ PARIENTE BLANCO VERDEJO

22,00 €
LES FRESES MOSCATEL BLANCO SECO (Jesús pobre)

19,75 €
MALA VIDA BLANCO D.O Alicante

17,50 €
PAQUITA MUT BLANCO VIÑAS VIEJAS (moscatel seco 2020 bodega les freses

24,25 €
VIÑA VALERA VIÑAS VIEJAS (RIBERA DEL DUERO)

22,00 €

VINOS ROSADOS

COPA DE VINO ROSADO

3,50 €
HABLA DE TI ROSE (D.O Trujillo )

21,00 €
Rosado finca del fondo (Garnacha )

14,00 €
ROSADO MARTIN BERDUGO TEMPRANILLO (D.O RIBERA DEL DUERO)

16,75 €

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